В своих предыдущих заметках я забыла упомянуть еще о таком явлении, как перекрестная аллергия. О перекрестной аллергии говорят в том случае, когда структура антигенов настолько схожа, что иммунная система не видит разницы между ними и на совсем разные продукты и вещества срабатывает одинаково — выдавая аллергическую реакцию.

Если у вас аллергия к пыльце деревьев, то будьте осторожны с :
— орехами
— фруктами, растущими на деревьях и кустарниках, особенно косточковыми
— морковью
— петрушкой, сельдереем
— картофелем
— киви

При аллергии к пыльце злаковых трав — с:
— хлебом, хлебобулочными изделиями
— хлебным квасом
— изделиями из муки
— геркулесом, овсянкой
— кофе, какао
— копченой колбасой

При аллергии к пыльце сорных трав — с:
— дыней, арбузом
— семечками, халвой, подсолнечным маслом
— майонезом, горчицей
— кабачками, баклажанами

При аллергии к грибам и микроорганизмам — с:
— дрожжевым тестом
— квашеной капустой
— пивом, квасом
— сырами
— винами, ликерами
— сахаром, фруктозой, сорбитом, ксилитом
— кисломолочными продуктами

Ну а самая необычная из найденных мною рекомендаций такова: меньше кушайте блюда из свинины, если у вас аллергия на кошачью шерсть

Ну а вместо итога к этой серии заметок хочу сказать только одно: все хорошо в меру — умеренно кушайте аллергенные продукты, но и не спешите создавать вокруг себя «стерильный мир». Живите полноценно! … Но это уже совсем другая история.

Будьте здоровы!