Весна — пора распространения многих инфекций, в том числе и кишечных, среди них особое место занимает иерсиниоз — острое инфекционное заболевание c необычайно разнообразной клинической картиной. Почему пик приходится именно на весну? — да просто потому что именно в это время мы кушаем максимальное количество продуктов из овощехранилищ и продуктовых складов.

Болеют иерсиниозом и животные и люди. Животные заражаются при употреблении загрязненных кормов, воды из непроточных водоемов, через почву. Восприимчивы к инфекции различные сельскохозяйственные животные (свиньи, крупный рогатый скот, лошади, овцы, куры), домашние питомцы (кошки, собаки), животные, содержащиеся в зоопарках и питомниках, а также грызуны, заселяющие окраины городов и поселков, овощехранилища.
У животных иерсиниоз обычно протекает как хроническое вялотекущее заболевание с длительным кишечным бактерионосительством. А это значит, что вполне здоровое внешне животное в течение длительного времени активно выделяет огромное количество возбудителей с испражнениями.

Отсюда следует, что основным источником заражения для человека служат все-таки грызуны, испражнения которых очень часто загрязняют овощи и фрукты в хранилищах, а также через молоко, питьевую воду, мясные продукты и птицу, хранящиеся без соблюдения санитарных норм, а также прошедшие недостаточную термическую обработку, или же вторично загрязненные (чего только не бывает на свете :))

Заболеть могут люди любого возраста, но наиболее тяжело протекает заболевание у детей до 7 лет. Групповые вспышки инфекции возникают, как правило, в детских и других организованных коллективах с централизованным снабжением пищевыми продуктами.

У людей иерсиниоз характеризуется затяжным, рецидивирующим течением, общей интоксикацией, сыпью, поражением желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов, а также опорно-двигательного аппарата. Есть сведения, что иерсинии могут явиться причиной аппендицита.

Продолжение следует…